蒸發(fā)器是冷水機(jī)組四大部件的重要組成部分。低溫液體通過(guò)蒸發(fā)器與外部空氣交換熱量，蒸發(fā)吸收熱量，達(dá)到冷凍效果。蒸發(fā)器種類繁多，操作方便，廣泛應(yīng)用于化工、電子、食品、塑料、印刷、制藥等行業(yè)。蒸發(fā)操作使生產(chǎn)設(shè)備在生產(chǎn)過(guò)程中降低溫度，防止過(guò)熱、故障和對(duì)生產(chǎn)的影響。那么，如何選擇合適的蒸發(fā)器在生產(chǎn)冷水機(jī)組？

1.水箱浸沒(méi)式蒸發(fā)器用于非揮發(fā)性冷卻劑的開(kāi)式循環(huán)系統(tǒng)。例如，在鹽水制冰罐的制冰過(guò)程中，如果不能采用封閉循環(huán)系統(tǒng)，這種蒸發(fā)器是**可以接受的類型。水箱浸沒(méi)式蒸發(fā)器也可用于鹽水冷卻或冷凍袋裝食品及集中式噴淋空調(diào)制冷機(jī)制冷系統(tǒng)。鹽水對(duì)黑色金屬的腐蝕十分嚴(yán)重。當(dāng)它接觸到空氣，它的腐蝕更強(qiáng)烈。

因此，如果生產(chǎn)工藝允許，應(yīng)盡可能使用封閉循環(huán)。對(duì)于波動(dòng)性較大的制冷劑循環(huán)系統(tǒng)，應(yīng)采用閉式循環(huán)。在這兩種情況下，臥式管殼式蒸發(fā)器是冷水機(jī)組的**選擇。工業(yè)冷水機(jī)組采用水箱浸沒(méi)式蒸發(fā)器或管殼式蒸發(fā)器時(shí)，制冷劑的工作溫度比制冷劑蒸發(fā)器的工作溫度高5 °C 左右，制冷劑的凝固點(diǎn)比制冷劑的蒸發(fā)溫度低5 ~ 8 °C (水箱浸沒(méi)式蒸發(fā)器為5 ~ 6 °C，管殼式蒸發(fā)器為6 ~ 8 °C)。冷卻管和空氣冷卻器的選擇: 用于冷藏，空氣冷卻